今夜のしあわせ

スーパーであん肝が半額だった。今夜はどぶ汁を作ろう。
使うお水は、蒸してすり鉢で擦ったあんきもをのばすだし汁だけ。あとはあんこうとお野菜の水分で作る濃厚なあんこう鍋。
できた。
ひとくち。
・・・おいしい(感涙）
あん肝は600g。今日は私を許してあげよう、と思って。せめてもの罪滅ぼしに、あんこうの身はなし、具は一部取っておいたあん肝スライス、白菜、きのこ、お豆腐のみ。締めの炭水化物の代わりに白滝。
ちなみに先日700gのハンバーグを作ったときは（以下略）